Porte ouverte sur la viande locale
organisée par Intervig (association interprofessionnelle)
dans le cadre du Mois de la Viande Locale et les produits animaux de Guyane
au Val’Ranch (La Césarée), vendredi 11 novembre à partir de 11h
INTERVIG et BIOSAVANE invitent les Guyanais curieux de connaître les savoir-faire locaux à visiter la ferme ENGUEHARD pour découvrir l’élevage de poules pondeuses en plein air de Philippe ENGUEHARD, Samedi 26 novembre 2016, à 16h, Ferme Enguehard
Quesnel Ouest, Route de Montsinéry
Balisage routier mis en place pour l’occasion depuis la RN1
INTERVIG et la SCEBOG invitent les Guyanais à venir visiter la Ferme du Val’Ranch pour découvrir l’élevage bovin de Valérie LEIGNEL et Pascal DEMICHEL, Vendredi 11 novembre, à partir de 11h, Val’Ranch à Macouria (La Césarée) : Balisage routier mis en place pour l’occasion depuis la RN1
Installée depuis une quinzaine d’années, la ferme du Val’Ranch est un élevage représentatif
de la production bovine guyanaise. Pascal et Valérie, éleveurs adhérents de la SCEBOG, prennent quotidiennement soin d’environ 170 vaches Brahmans et croisées.
Répartis sur presque 200 ha de savanes et de forêt, les animaux du Val’Ranch sont en plein
air toute l’année, nécessitant surveillance et manipulation régulières, effectuées à cheval. Cet
élevage soigné, basé sur le pâturage, permet d’obtenir une viande unique, issue d’un savoir-
faire spécifique de la Guyane.
Les éleveurs proposeront aux visiteurs de découvrir leur exploitation dans une ambiance conviviale. Les visiteurs auront également l’occasion de déguster de la viande locale, et même de déjeuner sur place. Un camion-boucherie sera également en place jusqu’à 15h.
Infoline 0594 38 29 19
www.intervig.com
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