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La fête de la gastronomie à Maripa-Soula
Retour sur la fête de la gastronomie qui a eu lieu le week-end dernier à Maripa-Soula.
Pour cette 2^ème édition, l’événement a débuté dès le Vendredi soir par un cocktail du goût gratuit et ouvert à tous. Les visiteurs et les habitants ont pu partager un moment de convivialité dans un cadre idyllique (Saut des Pères) tout en dégustant des bouchées traditionnelles préparées l’après-midi même durant l’atelier de cuisine organisé par l’association Positive Girls & Boys et le Collège Gran Man Difou. C’est l’entreprise Mapa Services qui s’est chargé d’animer la soirée jusqu’aux alentours de 23h.

Le samedi, les douze stands de cuisine, agro-transformation et pâtisserie sur la Place de Fêtes du bourg ont attiré de nombreux visiteurs et habitants venus déguster les spécialités locales. Le concours de cuisine organisé par l’association Fleuve Even’s a également eu un fort succès avec huit participants qui devaient préparer un colombo de poulet. Après un choix difficile et deux ex-aequo, c’est finalement l’équipe de Véronique GUIMI qui s’impose.

Dès 8h du matin, l’association Oli-Taanga (« tenir fort » en aluku) qui regroupe les agriculteurs de la commune était sur la Place de Fêtes pour montrer aux visiteurs comment est fabriqué le célèbre couac. Jusqu’à 15h, les visiteurs ont ainsi pu participer à la fabrication et déguster le couac sous toutes ses formes (sucré, salé, en salade, avec de l’eau ou une sauce, avec de la viande).

Les différentes animations du week-end ont attiré près de 400 personnes. L’Office de tourisme de Maripa-Soula remercie ses différents partenaires et donne rendez-vous à tout le monde l’année prochaine pour une 3^ème édition !"

​Merci de nous aider à faire parler de Maripa-Soula, car il se passe des choses mêmes dans nos communes isolées.
 

www.maripasoula.fr

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